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Minha primeira leva all-grain.... 20L GRÃOS 3,1kgs de malte (medidos em 5L a partir da relação L/kg) LÚPULOS ?? (60min) parece que não teve nenhum lúpulo de amargor aqui. 10-15g de lúpulo ? (5min) FERMENTO ?? (acredito que tenha sido ou nottingham ou o fermento reutilizado da cevada pura) PROCEDIMENTO - (46->43)ºC por 20 min - 50ºC por 20min - 65-67ºC por 20min - Jogamos água com o bagaço através da peneira numa outra panela.  Reutilizamos o bagaço e repetimos o processo acima 2 vezes (coamos esse wort já sem o bagaço novamente através da peneira na panela de 27L).  Falto um pouco de água, aí eu adicionei uns 6L de água fria. - Fervura por 53min. - Resfriamento sem nada!  Deixei a panela tampada das...