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Weissbier, 20L FERMENTÁVEIS 2750g Malte Pilsen 2750g Malte Trigo LÚPULOS - lúpulo amargor (~25g): 60min - lúpulo aromático (~25g): 2min FERMENTO - Windsor Ale Yeast PROCEDIMENTO - 50ºC por 30 min - 69ºC (aprox.) por 30min - Subi para 80ºC - 1 hora de fervura - OG: 1.044 (achei que seria mais) NOTAS 13/11: transferi para secundário, dens: 1.022 27/11: engarrafei com  ~200mL de açúcar cristal: 28 garrafas, dens. 1.020 - Fermento da Cevada Pura é o Saflager S-23 (isso estava no caderno, não me lembro se eles me falaram isso ou se eu vi na fábrica.  De qualquer modo, eles mudaram isso já faz um tem...