FERMENTÁVEIS 3,2kgs vienna - 40,4% 2,2 kgs pilsen - 30,6% 1,8kgs munich - 25% LÚPULOS 40g Saaz - 60min - 19,4 IBU´s 14g Saaz - 10 min - 1,3 IBU´s FERMENTO Brewferm lager (vencido em 30.11.07), 24g PROCEDIMENTO - Mash temp: 67-65ºC por 1h30 - No sparge - Fervura: 80min - Whrilfloc: 1 tablete - Pitched at: 30ºC - Fermentation temp: 11ºC - OG: 1.065 - Volume ~10L apenas - OBS: mesmo depois de ter passado álcool no mash-tun na noite anterior, o cheiro não estava bom.  Talvez por causa de grão apodrecendo no fundo falso.  Próximas levas: usar um limpante melhor. - OBS2: Calculei BEM errado o volume de água.  Fervura também teve bastante evaporação e eu acabei com aprox. 10L. - OBS3: Therminator entupiu.  Joguei...

FERMENTÁVEIS 7kgs Pilsen - 50% 4,2kgs munich - 30% 1,4kgs vienna - 10% 1,4kgs caramunich - 10% LÚPULOS 75g Saaz - 3.9%AA - 60 min 25g Saaz - 3.9%AA - 25 min FERMENTO S-23 - 2 pacotes por fermentador PROCEDIMENTO OG: 1.055 NOTAS 10/02: 1.028 (???) Gosto de água ruim, gosto de algum torrado?  Não muito b...